France-Bélarus

Découverte du Bélarus (anciennement Biélorussie)

Школа сыраробства PasterMilk

23/03/2020

Віншуем усіх сыравары і аматараў сыроў з адкрыццём Ecole PasterMilk. Школа Сыравараны пачала сваю працу і запрашае ўсіх хто хацеў бы атрымаць практычныя веды французскага сыраробства.

Асаблівасць стажыровак школы PasterMilk – гэта практыка, шмат практыкі.

Усе стажыроўкі праходзяць на дзеючых прадпрыемствах, дзе вы нароўні з французскімі сыраробамі будзеце ўдзельнічаць ва ўсіх тэхналагічных працэсах вытворчасці сыру.

Акрамя «transformation du lait» – трансфармацыі малака вы атрымаеце веды і практычныя навыкі па аффинажу, захоўванню і асновам маркетынгу – т. е. уменню правільна і выгодна прадаваць сыры. Толькі ў адным Парыжы працуюць сотні сырных крам – фромажери, і менавіта туды французы ідуць за сырамі.

Вытворцы і фермеры ведаюць, што якасць і густ сыроў ляжыць значна глыбей.

stazh5.jpg

Рацыён харчавання і ўтрыманне жывёл, асаблівасці збору і паспявання малака – усё ўплывае на канчатковы густ прадукта.

Стажыроўка дазволіць удзельнічаць як з сырым малаком, так і пастэрызаваным, з рознымі ўзроўнямі аўтаматызацыі вытворчасці.

Ёсць магчымасць выбару працы з каровіным, казіным або авечым молоком.

Акрамя практычных гадзін працы таксама ўключаны наведвання розных вытворчасцяў ад невялікіх фермерскіх гаспадарак да буйных сырзавод.

Стажыроўка дае выдатную магчымасць даведацца тонкасці і дэталі вытворчасці сыру, пашырыць свае веды і ўменні, зразумець у чым жа сакрэты французскіх сыроў.

PasterMilk.com

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Белорусская, русская и украинская диаспора собрались сегодня на площади Трокадеро в Париже

Белорусская, русская и украинская диаспора собрались сегодня на площади Трокадеро в Париже

Белорусская, русская и украинская диаспора собрались сегодня на площади Трокадеро в Париже, чтобы осудить НЕЗАКОННЫЙ арест российского политического активиста Алексея Навального и потребовать его немедленного освобождения, а также всех политических заключенных в России и Беларуси.

Face à la contestation, investiture en catimini pour Loukachenko

Face à la contestation, investiture en catimini pour Loukachenko

Le président bélarusse Alexandre Loukachenko, confronté à un mouvement de contestation post-électoral inédit, a prêté serment mercredi dans le secret pour un sixième mandat, avant de proclamer que la « révolution » voulue par ses détracteurs a échoué.

La mobilisation se poursuit, l’UE annonce des sanctions

La mobilisation se poursuit, l’UE annonce des sanctions

La principale candidate de l’opposition à la présidentielle du Bélarus a appelé à des rassemblements « de masse » pendant le week-end et les manifestations et les débrayages se sont multipliés vendredi, signe d’une contestation croissante du pouvoir du président Loukachenko malgré une brutale répression.

Heurts entre manifestants et police après une présidentielle disputée

Heurts entre manifestants et police après une présidentielle disputée

Des heurts ont éclaté dimanche soir au Bélarus entre manifestants et forces de l’ordre après une présidentielle tendue ayant opposé le chef de l’Etat Alexandre Loukachenko, donné largement en tête, et une rivale inattendue qui revendique le soutien d’une « majorité ».